立春节气和春分节气哪个是春天的开始 吃春饼咬春的寓意

  在我国立春是第一个节气,而同时立春也是春天当中的一个节气,但人们往往也是会分不清一些节气,那么立春节气和春分节气哪个是春天的开始呢?立春吃春饼咬春的寓意是什么呢?让我们一起去了解吧!

  立春节气和春分节气哪个是春天的开始:立春  立春和春分都属于春季,立春是春季的开始,过了立春,万物复苏生机勃勃,一年四季从此开始了;春分是春季90天的中分点,我国大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。所谓“一年之计在于春”,自古以来立春就是一个传统节日。中国自官方到民间都极为重视,立春之日迎春已有三千多年历史。立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春,祈求丰收。回来之后,要赏赐群臣,布德令以施惠兆民。这种活动影响到庶民,使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。  春分,是春季九十天的中分点。二十四节气之一,每年公历大约为3月20日左右,太阳位于黄经0°(春分点)时。春分这一天太阳直射地球赤道,南北半球季节相反,北半球是春分,在南半球来说就是秋分。春分也是节日和祭祀庆典,古代帝王有春天祭日。

  立春吃春饼咬春的寓意:欢喜迎春、祈盼丰收之意。  立春吃春饼的习俗,名曰“咬春”。该习俗起源于唐朝。由于立春时,春回大地,万物复苏,各种蔬菜发出嫩芽,人们尝鲜,便用面皮包着五彩缤纷的时令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,取名春饼,寓意五谷丰登,并将它互相赠送,取欢喜迎春、祈盼丰收之意。顺时而食,是心与自然的沟通,吃下与节令相合的食物,就是将整个四季放入了口中。老北京吃春饼最讲究,一定要卷成筒,从头吃到尾,寓意“有头有尾”。